コーヒーの点て方
ご家庭でのアラビヤ式コーヒーの点て方
STEP1 フィルターをセットする。

ペーパーフィルターをセットする。
※紙のにおいが気になる方はさっと一度湯に通す。
1人前、スプーン山盛り大さじ1杯。

※今回は2人前つくってみましょう。
STEP2
STEP3 お湯を注ぐ。やさしく、そっと。

先の細くなったポットで杯数分のお湯+α(豆が吸う分)を沸かす。沸騰したら中央部からゆっくり、ひらがなの「の」の字を描く様に注ぐ。
そして豆にお湯が行きわたる様になってきた所で1度お休み。
しばらくムラして、2回目を注ぐ。
2回目を注ぐ
3回に分けて注ぐのがポイント!最後の決め手。

沈んだぐらいに最後の仕上げ、3回に分けて注ぐのがポイント。
STEP4
カップに注いで、出来上がり。

温めたカップにゆっくり注ぐ。
香り豊かなアラビヤコーヒーの出来上がり!

美味しいものを作りたいという気持ちが、最後の決めて。

STEP5
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